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Feine Waffeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter250 g
Zucker200 g
Eier3
Vanillezucker1 Päckch.
Rum1 Eßl.
geriebene Mandeln125 g
Mehl450 g
Wasser wenn nötig180 ccm
abgeriebene Zitronenschale oder 1 Fläschen Zitronenaroma etwas
Backpulver½ Päckch.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig rühren. Nacheinander die Eier hinzufügen. Ab- wechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die Flüssigkeit hinzugeben.Zuletzt den Rum. Ihr könnt auch statt der ganzen Eier zunächst nur die Eidotter hinzufügen und zum Schluß den steifen Eischnee unterheben.Der Teig muß etwas dickflüssig sein,jedoch gut vom Löffel fließen.

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    Rezept von k****i
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