Name: Dutch oven Mississippi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 4 Paprikaschoten rot; 2 Paprikaschoten gelb; 1 Gemüsezwiebel; 3 gross Tomaten; 2 Zucchini; 4 Knoblauchzehen frischer; 500 gr. Beefsteakhackfleisch; 4 Esslöffel Erdnussöl; 3 Teelöffel Paprika edelsüß; 1 Teelöffel Paprikapulver scharf; Salz; 4 Esslöffel Pecannuss geröstet

Dutch oven Mississippi

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprikaschoten rot	4
Paprikaschoten gelb	2
Gemüsezwiebel	1
Tomaten	3 gross
Zucchini	2
Knoblauchzehen frischer	4
Beefsteakhackfleisch	500 gr.
Erdnussöl	4 Esslöffel
Paprika edelsüß	3 Teelöffel
Paprikapulver scharf	1 Teelöffel
Salz	etwas
Pecannuss geröstet	4 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
30 Min

1.Das Gemüse in große Stücke schneiden. Die Tomaten entkernen. Den Knoblauch kleinhacken. Das Oel in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch anbraten. Das gesamte Gemüse - ausser der Tomaten - mit in die Pfanne geben und anschmoren lassen. Die Gewürze dazugeben und gut verrühren. Dann die Tomaten in die Pfanne geben, gut durchrühren, von der Kochstelle nehmen und ca. 5 Minuten abgedeckelt stehen lassen. Eventuell nochmals abschmecken.
2.Zum Schluss die gerösteten Pecannüsse darüber geben (kann man auch weg lassen)
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Rezept von Jungegranny
vom 23.02.2009

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