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Oma`s Krapfen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Eier6
Zucker250 Gramm
Quark 20%500 Gramm
Mehl500 Gramm
Vanillepuddingpulver2 Päckchen
Backpulver½ Päckchen
Öl2 Liter
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.6 Eier und 250 gr Zucker 10 Min. schaumig schlagen. 500 gr Quark unterrühren. 500 gr Mehl,1 1/2 Päckchen Backpulver und 2 Päckchen Vanillepudd.ing unterrühren. Öl auf 180 Grad erhitzen. Mit 2 Eßlöffel Teig abstechen und im siedendem Fett goldbraun ausbacken. Auf einem Gitter abtropfen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.

    2.HELAU UND ALAAF

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