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Quarkbällchen

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Quarkbällchen - Rezept - Bild Nr. 16344

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 g
Zucker250 g
Quark500 g
Eier6
Backpulver2 Päckchen
Vanillezucker4 Päckchen
Bittermandelaroma, Rum oder Rosinen zum verfeinern etwas
Fett oder Öl zum Ausbacken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker mischen.

    2.Eier, Quark und nach Geschmack Aroma oder Rosinen zugeben und alles zu einem Teig verrühren.

    3.Öl oder Fett in einem großen Topf oder Friteuse erhitzen.

    4.Mit einem Esslöffel Teig abstechen und bei 180°C die Bällchen goldbraun Ausbacken. Mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zum Schluß in einem Zucker - Vanillezucker - Gemisch die Bällchen Wälzen und servieren.

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    Rezept von loewe_bs
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