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Quarkbällchen

45 Mineinfach
Quarkbällchen - Rezept - Bild Nr. 16344

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Mehl500 g
Zucker250 g
Quark500 g
Eier6
Backpulver2 Päckchen
Vanillezucker4 Päckchen
Bittermandelaroma, Rum oder Rosinen zum verfeinern etwas
Fett oder Ă–l zum Ausbacken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker mischen.

    2.Eier, Quark und nach Geschmack Aroma oder Rosinen zugeben und alles zu einem Teig verrĂĽhren.

    3.Ă–l oder Fett in einem groĂźen Topf oder Friteuse erhitzen.

    4.Mit einem Esslöffel Teig abstechen und bei 180°C die Bällchen goldbraun Ausbacken. Mit einer Schaumkelle herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zum Schluß in einem Zucker - Vanillezucker - Gemisch die Bällchen Wälzen und servieren.

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