Onion Rings

Zubereitung

• 1.Zwiebeln schälen und in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden,mit etwas Mehl bestäuben.Das Pflanzenöl auf etwa 180C in der Fritteuse erhitzen oder auch in einem Topf heiss werden lassen. Mehl mit Eiern,Bier und Salz zu einem glatten Ausbackteig verrühren.Teig sollte nicht zu flüssig sein.Zwiebelringe in den Teig tauchen,etwas abtropfen lassen und vorsichtig ins Öl geben. Etwa 2 Minuten von jeder Seite frittieren. Die Ringe mit dem Schaumlöffel herausholen,auf Küchenpapier abtropfen lassen und im Backofen warm halten.

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  Rezept von S****s
  vom 20.02.2009