Apfelkuchen mit Walnussboden

Zubereitung

• 1.Backform (26cm) den Boden mit Backpapier auslegen und die Form mit etwas Butter einfetten. Die Walüsse darauf gleichmässig verteilen und mit den 4-5 Esslöffel Zucker bestreuen. Den Teig aus Vanillezucker, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver mischen und auf den Walnüssen verstreichen. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in gleichmässige Scheiben schneiden. Diese dann dicht aneinander auf den Teig legen. Das ganze bei ca. 160 C in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 90 min backen. Die angewärmte Marmelade auf den noch warmen Apfelkuchen streichen und das wars....

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  Rezept von x****a
  vom 19.02.2009