Name: Allgäuer Käseschnitzel
Yield: 4 servings
Cuisine: Allgäuer Küche
Ingredients: 8 kl. Schweineschnitzel; 8 EL Paniermehl; 120 gr. Emmentaler geraspelt; 3 Eier; 2 EL Mehl; Salz; Pfeffer; Butterschmalz

Allgäuer Käseschnitzel

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Schweineschnitzel	8 kl.
Paniermehl	8 EL
Emmentaler geraspelt	120 gr.
Eier	3
Mehl	2 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Butterschmalz	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Schnitzel klopfen und würzen. Danach zuerst in Mehl, dann in Ei und anschließend in Käse - Paniermehl - Mischung wenden. Die Schnitzel in der Pfanne goldgelb ausbacken. Dazu Bratkartoffeln und Salat.
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Rezept von floeckchen51
vom 18.02.2009

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Kommentare zu „Allgäuer Käseschnitzel“

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