Brokkolisalat mit Feta
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brokkolisalat mit Feta 
Weitere Rezepte
Brokkoli-Salat
Griechischer Bauernsalat
Brotsalat griechische Art
Gurkensalat mit Chili
Griechischer Bauern-Nudelsalat
Hähnchen-Reis-Salat
Semmelknödelsalat mit Rucola und Mozzarella in Tomatenvinaigrette
Toskanischer Brotsalat
Rote Beete Carpaccio mit pikantem Feldsalat
Salat " Nizza" nach meiner Art
Salat mit Hirtenkäse und Zucchini
Lumpensalat- Bunter Salat mit Feta-Käse
- Urlaubssalat
- Feta - Nudelsalat
- Brokkolisalat
- Feldsalat mit Brokkoli und Ricottabällchen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brokkoli | 500 gr. |
| Glas gewürfelter Feta in Öl | 1 |
| rote Zwiebel | 1 |
| Essig | 2 EL |
| Salz, weißer Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)123 (29)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate3 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)123 (29)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate3 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser ca. 8 Minuten kochen (nicht zu weich!). Etwas abkühlen lassen. Zwiebel in Ringe schneiden. Mit etwas Öl von dem Fetakäse und dem Essig eine Marinade zubereiten, mit Zucker, Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Den Brokkoli, die Zwiebeln und die Fetawürfel untermischen. Wer mag kann auch noch eine rote Paprikaschote in Würfeln unter den Salat heben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Rike
vom
Kommentare zu „Brokkolisalat mit Feta“