Salbeimedaillons mit Maiskolben

Zubereitung

• 1.Ja hallo erstmal,begrüsse euch recht herzlich hier auf meiner Seite

  2.Filet in etwa 2cm dicke Scheiben schneiden,etwas flachdrücken,salzen und pfeffern und mit Salbei belegen.Auf jedes Medaillon eine 1/2 Scheibe Kaiserfleisch legen und mit Speck umwickeln.Die Salbeimedaillons abwechselnd mit Oliven auf Grillspieeße stecken und mit Öl bestreichen.10-15min grillen.

  3.Maiskolben in Salz-ZUcker-Wasser kochen und garen.Mit Mexikana-Gewürz und Butter dick bestreichen und kurz unterb dem Grill rösten. Medaillons mit Mais ,KEtchup und Zigeunersauce warm anrichten

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  Rezept von m****2
  vom 17.02.2009