Zimmes
1 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 1 kg |
| Zucker | 150 g |
| Zimt | 2 EL |
| Öl | 4 EL |
| Rosinen | 100 g |
| Honig | 4 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)542 (129)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett4,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)542 (129)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett4,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Die Möhren schälen, putzen und in etwas dickere Scheiben schneiden. Die Möhren zusammen mit Salz, 100g Zucker, 1 EL Zimt und 2 EL Öl in einen Topf geben. Mit 1 L Wasser übergießen und kochen bis die Möhren gar sind.
2.Anschließend die Rosinen waschen und trocken tupfen. In eine Pfanne 2 EL Öl, den restlichen Zucker, 4 EL Honig, Rosinen und 1 EL Zimt geben und karamellisieren. Sobald Möhren fertig sind, abgießen, Sauce dazu geben, kurz umrühren und vom Herd nehmen. Unbedingt warm essen.
3.Hierzu passt gut gebratenes Lammfleisch.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von v****4
vom
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