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Käsesuppe

leicht
Käsesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Magerspeck125 Gramm
Rind Hackfleisch frisch500 Gramm
Zwiebeln2 Stk.
Porree frisch3 Stangen
Geshälte Tomaten mit Saft1 Dose
Champions500 Gramm
Mais1 Dose
Rinderbrühe Instant1 Liter
Schmelzkäse mit Kräutern300 Gramm
Süße Sahne1 Becher
Salz - Pfeffer - Muskat etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Speck würfeln. Ziebeln würfeln. Tomaten zerleinern, den Saft auffangen. Champions in Scheiben schneiden. Den Porree in Ringe schneiden. Instantbrühe aufkochen. Den Speck anbraten das Hackfleisch und die Zwiebel dazugeben. Krümmelig anbraten. Porree, Champions, Mais und Tomaten mit Saft dazugeben und ca. 20 Minuten dünsten lassen. Mit der Brühe ablöschen und aufkochen. Den Käse dazugeben und schmelzen lassen. Die Sahne dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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