1. Home
  2. Rezept
  3. Kalbsleber

Kalbsleber

20 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kalbsleber - 4 Stück350 g
Rapsöl etwas
Butter etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Suppenwürfel½ Stk.
Thymian frisch gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Kalbsleber in feine Streifen schneiden; in Pfanne Mischung aus Öl und Butter erhitzen und Leber darin kurz anbraten, bis diese schön braun/grau ist, dann erst salzen und pfeffern und Suppenwürze darüber, da Leber wenn man sie vorher würzt hart wird;

    2.frischen Thymian darüber streuen und sofort servieren; am besten mit Kartoffelpüree oder Reis und grünem Salat...

    3.bin überhaupt kein Innereienfan, aber diese Leber hat´s mir angetan... muss halt ganz frisch vom Metzger sein...

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von mariemartin
    vom
    Profilbild von mariemartin

Auch lecker

Kommentare zu „Kalbsleber“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich