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Nudelauflauf nach Frau Antje

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Bandnudeln250 g
Eier3
Sahne½ Becher
Schinken100 g
einige Scheiben Salami etwas
Tomaten2
Muskat etwas
geriebener Käse, z.B. Emmentaler oder Gouda100 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen und dann gut abtropfen lassen.

    2.Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und etwas Muskat rein streuen. Die gekochten Nudeln darauf verteilen. Schinken, Salami und Tomaten klein schneiden und auf die Nudeln geben.

    3.Die Eier mit der Sahne verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse über die Nudeln gießen, mit dem Käse bestreuen und bei 150° für ca. 1/2 Stunde in den Backofen schieben

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    Rezept von ruth_alex
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