Vitaminbombe auf Vorrat

Zubereitung

• 1.Wasser und Zucker zusammen einige Zeit kochen. Saft einer Zitrone zugeben und noch 2 Min weiter kochen. Abkühlen lassen.

  2.Obst putzen und in mundgerechte Stücke teilen, Orangen filetieren. Alles in die Zuckerlösung geben. Fertig. Dieser Obstsalat bleibt sehr lange frisch und ansehnlich, trotz der Bananen. Man kann ihn z.B. einen Tag vor einer Party bedenkenlos zubereiten.

  3.Selbstverständlich sind alle Obstsorten austauschbar, es sollte aber zumindestens eine Zitrusfrucht dabei sein, sonst noch Zitronensaft zugeben. Dazu paßt eine Soße aus Schmand etwas Milch und Vanilleschote und Vanillezucker.

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  Rezept von schuesselfrau
  vom 14.02.2009