Name: Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 250 Gramm Pfifferlinge frisch; 2 Zwiebeln mittelgroß; 1 Bund Petersilie; 400 Gramm Bandnudeln; Liter Gemüsebrühe; 1 Esslöffel Öl; 2 Esslöffel Crème fraîche; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; Paprika edelsüß

Bandnudeln mit Rahmpfifferlingen

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 Gramm
Pfifferlinge frisch	250 Gramm
Zwiebeln mittelgroß	2
Petersilie	1 Bund
Bandnudeln	400 Gramm
Gemüsebrühe	⅛ Liter
Öl	1 Esslöffel
Crème fraîche	2 Esslöffel
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hack anbraten......zwiebeln fein hacken und mit den pfifferlingen dazugeben........mit der brühe ablöschen und aufkochen........petersilie und creme fraiche daunterrühren mit den gewürzen abschmecken........nudeln bißfest kochen und mit der soße servieren.........etwas frische petersilie darüber geben..........
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Rezept von B****X
vom 12.02.2009

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