1. Home
  2. Rezept

  3. Muffins - Grundrezept

Muffins - Grundrezept

35 Mineinfach
Muffins - Grundrezept - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl260 g
Backpulver2 TL
Natron - ersatzweise auch Backpulver1 TL
Ei1
brauner Zucker140 g
Pflanzenöl - ersatzweise 125 g Butter o. Margarine80 ml
Milchprodukt - Milch, Saure Sahne, Buttermilch, Joghurt etc.140 g
Salz etwas
Gewürze wie Vanille, Zimt, Amaretto etc1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Mehl mit Backpulver, Natron und Salz vermischen. Trockengewürze unterrühren.

    2.Ei verquirlen, braunen Zucker dazurühren. Dann Öl o. Fett und das Milchprodukt dazugeben und gut verrühren. Flüssige Gewürze jetzt untermengen. Zuletzt die Mehlmischung unterrühren.

    3.Muffinblech mit Papierförmchen bestücken (spart das einfetten). Im vorgeheizten Ofen bei 160° (Umluft) ca. 20-25 min. backen, 5 min. in der Form auskühlen lassen.

    4.Nach Belieben können vor dem Backen noch Schokostücken, Nüsse, Mandeln etc. (je ca. 80 g) untergehoben werden. Auch Obst (dann ca. 200 - 250 g je nach Geschmack) oder Rosinen gehen prima.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Kochfrosch
    vom
    Profilbild von Kochfrosch

Auch lecker

Kommentare zu „Muffins - Grundrezept“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Ãœberrasche
mich