Polarbröd

Zubereitung

• 1.Das Mehl, Salz, Zucker, Hirschhornsalz vermengen. Die Milch, die Butter und den Honig erwärmen bis sich die Butter und der Honig aufgelöst haben. Dann die Milch langsam zum Mehl geben und das ganze zu einem Teig verkneten. Der Teig sollte dann 45 Minuten ruhen.

  2.Wenn er geruht hat, den Teig in Fladen zu je 20cm große und ca. 3mm dicke Fladen ausrollen. In einer beschichteten Pfanne die Fladen auf jeder Seite jeweils 2 Minuten backen.

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  Rezept von p****1
  vom 10.02.2009