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Bratkartoffeln mal anders

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Kartoffel gegart200 Gramm
Tomate gewรผrfelt2 Stรผck
Eier Freiland2 Stรผck
Zwiebel gewรผrfelt1 Stรผck
Gewรผrze aus Krรคutern1 Teelรถffel
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die gegarten Kartoffeln, festkochend, mit etwas mildem Olivenรถl anschwitzen....mit Salz, Pfeffer und Paprika wรผrzen...

    2.....die Tomaten gewรผrfelt mit der Zwiebel, einer Zehe Knofi gehackt...etwas Basilikum, Tomatenwรผrzsalz und Pfeffer vorbereiten....und zu den Bratkartoffeln geben...

    3....nur kurz anschwitzen....die zwei Spiegeleier mit etwas Paprika Edelsรผss, Salz und Pfeffer braten...und anrichten

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    Rezept von s****y
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