Möhrensalat mit Knoblauch á la Tante Elke

Zubereitung

• 1.Die Remoulade, den Sahnejoghurt, den Saft der Zitrone, die Prise Salz und die gepressten Knoblauchzehen miteinander verrühren.

  2.Die Möhren reiben und mit dem Joghurt-Remouladen-Mix vermengen.

  3.Den Salat für wenigstens eine Stunde ziehen lassen. Das ist zwar nicht zwingend notwendig, aber auf jeden Fall förderlich für den Geschmack.

  4.Vor dem Servieren umrühren und gegebenenfalls nochmals mit Salz abschmecken.

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  Rezept von blondesgift
  vom 09.02.2009