Dinkelsalat
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Dinkelsalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Dinkel | 200 g |
| Käse | 150 g |
| Schinken | 150 g |
| Porree | ½ Stange |
| Essiggurkerl | 2 |
| Ananasscheiben | 2 |
| Apfel | 1 |
| Sauerrahm | ½ Becher |
| Joghurt | ½ Becher |
| Senf | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate16,2 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Dinkel über Nacht einweichen, in Salzwasser ca. 20 min kochen, 40 min ausquellen lassen. Die restlichen Zutaten kleinschneiden, mit dem noch lauwarmen Dinkel vermengen und durchziehen lassen, bis der Dinkel abgekühlt ist. Dann mit dem Dressing aus Sauerrahm, Joghurt, Senf, Salz, Pfeffer vermischen.
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vom
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