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Basilikum Tarte

1 Std 30 Mineinfach
Basilikum Tarte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl200 Gramm
Eier7 Stk.
Butter150 Gramm
Backpulver1 Msp
Basilikum2 Bund
Sahne100 ml
Knoblauchzehen1 Stück
Frischkäse300 Gramm
Sahnequark200 Gramm
Kirschtomaten6 Stk.
würziger Hartkäse, gerieben2 EL
Fett für die Form etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Mehl, 1Priese Salz, 1Ei und kalte Butterflochen zu einem glatten Mürbeteig kneten, zudecken und 30min kalt stellen

    2.Basilikum waschen, mit Sahne fein pürieren, Knoblauch würfeln und dazu geben, Frischkäse und Quark zugeben, restlichen Eier unterrühren, salzen und pfeffern

    3.Teig in ausgefettete Springform geben

    4.Belag darauf glattstreichen und 30min bei 200°C backen. 5min vor Ende der Garzeit die halbierten Tomaten und den Käse darüber verteilen

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