Zwiebelsalat
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große Zwiebeln | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfefferminzchutney | 1 EL |
| Chat Masala -Indiesche Gewürzmischung gibt es im Asialaden | 1 TL |
| Zitronensaft | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)168 (40)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)168 (40)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Mit 1 Prise Salz in reichlich Wasser geben und 5 Min. einweichen. Dadurch verlieren die rohen Zwiebeln einen Teil ihrer Schärfe und werden sehr viel bekömmlicher.
2.Die Zwiebelringe durch ein Sieb abgießen. Mit dem Pfefferminzchutney, Chat Masala und Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
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vom
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