Name: Quark-Kirsch-Kuchen
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. weiche Butter; 125 gr. Zucker; 1 EL Vanillezucker; 2 Eier; 150 gr. Mehl; 50 gr. Speisestärke; 1 TL Backpulver; 500 gr. Sauerkirschen; 4 Eier; 150 gr. weiche Butter; 150 gr. Zucker; 2 EL Vanillezucker; 750 gr. Magerquark; 100 gr. Speisestärke

Quark-Kirsch-Kuchen

leicht

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Zutaten für 8 Personen


weiche Butter	100 gr.
Zucker	125 gr.
Vanillezucker	1 EL
Eier	2
Mehl	150 gr.
Speisestärke	50 gr.
Backpulver	1 TL
Sauerkirschen	500 gr.
Eier	4
weiche Butter	150 gr.
Zucker	150 gr.
Vanillezucker	2 EL
Magerquark	750 gr.
Speisestärke	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter, Zucker u. Vanillezucker schaumig rühren. Eier hinzugeben. Mehl mit Speisestärke u. Backpulver mischen u. unter Teige mengen. Rührteig in gefettete Springform füllen u. bei 180 Grad 20. Min. backen.
2.Für die Quarkmasse, Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker u. Eigelbe verrühren. Eiweiß steif schlagen. Quark unter Buttermasse mischen. Danach Eischnee, Speisestärke u. Kirschen unterheben.
3.Quarkmasse auf den Rührteig streichen u. 50 Min. backen. Im abgeschalteten Backofen noch 10 Min. stehen lassen.
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Rezept von M****u
vom 07.02.2009

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