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Himbeer Muffins

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 24 Personen
Butter250 gr.
Zucker250 gr.
Vanillezucker16 gr.
Eier4
Mehl500 gr.
Backpulver16 gr.
Himbeeren500 gr
Schokoladenchips etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Den Butter creamig rühren.

    2.Den Zucker und Vanillezucker während dem Rühren hinzufügen.

    3.Ein Ei nach dem anderen hinzufügen. (Jedes Ei ca. 30 Sek. unterrühren bevor das Nächste hinzugefügt wird).

    4.Das Mehl mit dem Backpulver mixen und abwechslungsweise mit der Milch hinzufügen.

    5.Die Himbeeren unterrühren.

    6.Die Masse auf die vorbereiteten Muffinförmchen füllen. (24 Stk.) (Ich benutze jeweils ein Muffinblech). Die Schokoladenchips darüber streuen.

    7.Für 20min. im 180°C vorgeheizten Ofen backen.

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