Tomaten, Schalotten und mediterrane Kräuter vereinen sich zu einem schmackhaften Ragout. Ein tolles Aroma erhält der Viktoriabarsch, wenn er mit Limetten und Knoblauch kurz in der Pfanne angebraten wird. Servieren Sie Gästen oder Familie ein ausbalanciertes Fischgericht, das auch Figurbewusste überzeugt.