Rezept von dogeckhard
Wermut-Champignonsoße
Zu einem zart geschmorten Rinderfilet oder Rehrücken passt diese köstliche Champignonsoße sehr gut. Die frischen Pilze erhalten Sie das ganze Jahr über. Verwenden Sie möglichst braune Champignons, die ein kräftiges Aroma besitzen. Ein Tropfen Wermut rundet die leckere Soße ab.
