Genießen Sie den Geschmack des frischen Thunfischs nahezu unverfälscht. Zu den feinen Würfeln geben Sie lediglich Lauchzwiebeln, Sojasauce und Pfeffer. Servieren Sie das Tatar einmal mit einer hellen Sauce und Baguette oder Toastbrot. In den folgenden Menügängen bleiben Ihnen mit diesem Entree viele Freiheiten.

Als leichtes Abendessen oder als erster Gang im Menü – hier präsentiert sich das Thunfischtatar von seiner eleganten Seite. Passend zum Fisch werden Sardinen und Austern in das harmonierende Rezept aufgenommen. Der etwas längeren Zubereitungszeit wird das edle Thunfischtatar mehr als gerecht.

Entdecken Sie die asiatisch angehauchte Variante des Thunfischtatars. Der Thunfisch zeigt sich hierbei sowohl in gebratener als auch in roher Form. Mit gegrillter Avocado, Buttermilchschaum und scharfer Sojasauce bieten Sie Ihren Gästen ein wahres Geschmackserlebnis und servieren ein eindrucksvolles Gericht für besondere Anlässe.