Diese Sachertorte wird mit feinen Semmelbröseln gebacken. Dadurch entsteht ein typischer Geschmack, der mit Mehl nicht erreicht werden kann. Geschmolzene Zartbitterschokolade gibt dem Teig eine besonders schokoladige Note. Zum Füllen wird Aprikosenmarmelade genommen. Diese Torte ist schnell zubereitet und einige Tage haltbar.

Der österreichische Klassiker schmeckt auch als Kleingebäck. Der Teig der Muffins wird ebenso wie die Torte zubereitet. Etwas Aprikosenlikör im Teig verfeinert den Geschmack. Die fertigen Muffins werden aprikotiert und mit Kuvertüre überzogen. Die kleinen Kuchen sind ideal für Geburtstagsfeste und Buffets.

Diese leckere Sachertorte ist ein Blickfang auf jeder festlichen Tafel. Da der saftige Rührteig mit Marmeladenfüllung einige Tage frisch bleibt, können Sie die Torte auch schon ein oder zwei Tage vor dem Verzehr zubereiten. Ein schokoladiger Genuss, der nicht zu süß schmeckt!