Delikatessgurken aus dem Glas und Radieschen sind eine perfekte Kombination – ein Salat, den Sie optimal zu Gegrilltem servieren können. Das Highlight bei dieser Salatvariante: Mischen Sie kleine Cocktailwürstchen unter und Sie können sicher sein, dass der Radieschensalat auch Kindern schmeckt.

Sie suchen ein Rezept für einen schnell zubereiteten und gesunden Sommersalat? Sie benötigen lediglich ein Bund Radieschen und eine kleine Zwiebel oder Lauchzwiebel. Den besonderen Geschmack erreichen Sie durch das Dressing, welches Sie aus Salz, Pfeffer, Öl und saurer Sahne herstellen. Bestreuen Sie den Salat mit Schnittlauchröllchen und servieren Sie ihn als leichte Beilage zum Abendbrot.

Ein Radieschensalat, der auf jedem Buffet gerne gesehen ist, ist diese Variante mit Tomaten und einer Körnermischung. Sesam, Sonnenblumen- und Kürbiskerne werden in einer Pfanne ohne Öl angeröstet und verleihen dem Salat eine unvergleichliche Note. Bereiten Sie den Salat mit einem Dressing aus Öl, Balsamico und Essig zu und lassen Sie ihn etwas durchziehen, bevor Sie diesen Ihren Gästen servieren.