Diese edle Suppe eignet sich hervorragend als erster Gang oder als leichtes Abendessen. Für die Zubereitung benötigen Sie getrocknete Steinpilze, die Sie gemeinsam mit Knoblauch und Kräutern köcheln lassen. Als feines Finish verwenden Sie thailändische Oyster-Sauce und ungesüßte Sahne.