Rezept von s****r
Klunkernsuppe
Diese polnische Variante der Milchsuppe hat eine lange Tradition. Typisch für das Rezept sind die so genannten Klunkern, die aus Mehl und Eiern vorbereitet und in der gesüßten Milch gegart werden. Ursprünglich wurde dieses Gericht mit weniger Flüssigkeit serviert und gerne mit Bratkartoffeln auf einem Teller kombiniert.
