Lavendeleis Rezepte

Lieben Sie den Duft von frischem Lavendel? Dann wird Ihnen dieses Lavendeleis gefallen, das mit flambierten Marillen serviert wird. Dafür bereiten Sie eine klassische Eismasse aus Eigelben, Zucker, Sahne, Sauerrahm und Lavendelblüten zu, bevor Sie das Ganze ins Gefrierfach geben. Das Dessert versetzt Sie nach Frankreich zu den duftenden Lavendelfeldern der Provence!

Lavendel und Pfirsiche ergänzen sich in diesem Dessert prima. Dafür bereiten Sie ein Pfirsichkompott sowie das Lavendeleis zu, das aus Crème double, Lavendel, Zucker und Zitrone besteht. Die flüssigen Zutaten geben Sie nun in eine Eismaschine und erhalten in wenigen Minuten ein zartschmelzendes, aromatisches Lavendeleis!

Eine Komposition aus mehreren Desserts bietet dieses raffinierte Rezept, bei dem Lavendeleis im Vordergrund steht. Für das Eis wird eine Vanilleeis-Masse zubereitet, die aus Eigelben, Zucker, Milch und Sahne besteht. Lavendelblüten bilden den krönenden Abschluss. Ein leckeres Dessert, das die Sinne berauscht!