Dieses leckere Kürbisgemüse können Sie direkt nach dem Einkochen als Beilage servieren. Allerdings verbessert sich der Geschmack durch die Lagerung noch etwas. Servieren Sie diesen eingelegten Kürbis zu Gegrilltem, zu leckerem Braten vom Schwein oder Rind. Aber auch zu Beilagen wie Bratkartoffeln harmoniert er perfekt.

Diese Variante ist ein wunderbares Dessert. Servieren Sie den eingelegten Kürbis mit Sahne oder zu Pudding. Sie können diesen Kürbis, der süß und sauer gleichzeitig ist, allerdings auch für einen orientalischen Bulgur-Salat oder als Beilage zu Reis verwenden, auch zu Flammkuchen oder Herbstpizza ein Genuss.

Dieses Kürbiskompott schmeckt durch Zimt und Gewürznelken herrlich weihnachtlich. Allerdings passt der Kürbis auch zu vielen Gerichten, bei denen Sie normalerweise Salzgurken verwenden. Mit etwas Käse und Wein wird das Kürbiskompott zu einer besonders interessanten Nachspeise, die garantiert super bei Gästen ankommt.