Herzhafte Pfannkuchen Rezepte

Haben Sie noch Hackfleisch im Kühlschrank? Wie wäre es dann mit herzhaft gefüllten Pfannkuchen? Die Hackfleischsauce in diesem Rezept ist mit einem Paprika-Tomaten-Chutney verfeinert. Die gefüllten Pfannkuchen können für noch mehr Geschmack anschließend mit Büffelmozzarella im Ofen goldbraun überbacken werden.

Das ideale Rezept für alle, die es eilig haben. Bei diesem Rezept werden neben fertig ausgebackenen Pfannkuchen nur einige wenige Zutaten benötigt, die beliebig abzuwandeln sind: Mit Streichkäse, Paprikawurst, Schnittlauchröllchen sowie frische Tomaten werden die Pfannkuchen hier gefüllt. Mit Pfannkuchen gelingt die etwas andere Resteverwertung.

Bei diesem Rezept werden die Pfannkuchen nicht gerollt und gefüllt. Stattdessen werden einige deftige Zutaten in den Teig gegeben. Der schmelzende Streichkäse, Mais, Kochschinken sowie verschiedene Kräuter verfeinern den Pfannkuchenteig, der in einer erhitzten Pfanne goldbraun gebacken wird. Das perfekte Rezept für alle, die pikante Pfannkuchen lieben!