Die Kombination aus knackigem Salat und säuerlichen Früchten passt gut in die heiße Sommerzeit. Das Rezept aus grünen Salatherzen, reifen Nektarinen, scharfen Zwiebeln und frischer Petersilie lässt sich als wahres Soul-Food bezeichnen. Abgerundet wird es mit einem leichten Joghurtdressing, das mit Obstessig und Orangenpfeffer verfeinert wird.

Süß und fruchtig ist grüner Salat, wenn man ihn mit Pfirsich serviert. Die süße Frucht unterstreicht den sanften Geschmack des Salates perfekt. Serviert wird er mit einem frischen Dressing aus Joghurt, Himbeeressig und Orangensaft. Mit diesem Rezept begeistern Sie jede Gartenparty.

Sie suchen nach einer leichten Hauptmahlzeit oder einem sommerlichen Zwischengang für Ihr Dinner? Dann kombinieren Sie grünen Salat mit Thunfisch und Ei. Mischen Sie frische Tomaten in den Salat und runden Sie alles mit einem süß-scharfen Dressing aus Essig, Öl, Honig, Senf und würzigen Kapern ab.