Für diese Gemüsefrikadellen kochen Sie zunächst einen Linsenbrei und reichern ihn dann mit Gemüse und Mehl oder Haferflocken an. Danach können die Frikadellen in etwas Fett in der Pfanne gebraten werden. Sie schmecken sowohl frisch aus der Pfanne und noch warm, als auch kalt sehr lecker.

Sie haben nur wenige Zutaten im Haus und möchten daraus eine leckere Beilage für Ihre Hauptspeise zubereiten? Für diese Buletten verwenden Sie tiefgekühltes Buttergemüse und einen Paprikamix. Dazu werden Mehl, Toastbrot und einige Gewürze gegeben und schon ist der Teig für leckere Gemüsebuletten fertig.

Eine große Vielfalt verschiedener Gemüsesorten und Gewürze bietet Ihnen dieses Rezept für fleischfreie Frikadellen. Das Gemüse wird dabei fein gewürfelt und zusammen mit den Kräutern und Gewürzen zu Haferflocken gegeben. Da der Teig nicht quellen muss, fällt die Zubereitungszeit sehr kurz aus.