Sollten Sie sich unsicher sein, ob die von Ihnen geplante Marinade schmeckt, probieren Sie doch als erstes diesen Klassiker. Die verwendeten Kräuter finden Sie im heimischen Kräutergarten oder auch im Geschäft und dank der Fruchtsäure bleibt das Fleisch auch nach dem Grillen schön zart und saftig.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, legen wir Ihnen dieses Rezept ans Herz. Der Arbeitsaufwand ist zwar etwas höher als bei herkömmlichen Marinaden, aber das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Die unterschiedlichen Gewürze und Röstaromen verleihen dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack, den sie so schnell nicht vergessen werden.

Einen Mittelweg zwischen scharf und mild beschreitet diese Fleischmarinade. Der Senf ergänzt sich gut mit dem Pfeffer und verleiht der Marinade eine würzige Schärfe, während der Salbei dazu einen sanften Kontrast bildet und die Stärke der Gewürze sanft abmildert, um somit eine schmackhafte Balance zu finden.