Aus frischen Nashibirnen, einem Hauch Birnenschnaps, Vanillelikör und Orangensaft zaubern sie ein tolles Kompott, das in Wan-Tan-Teig gehüllt wird. Als Kontrast dazu gibt es leckeres Matcha-Eis. Abgerundet wird die Komposition durch eine raffinierte Schokosauce. Ein Traumdessert für viele Anlässe!

Die in Teig gebackene Banane ist ein Klassiker unter den asiatischen Desserts, der schnell und leicht hergestellt ist. In diesem Dessert trifft Asien auf Europa: Mit Sternen aus Vanilleeis mit Zimt dazu wird daraus eine kosmopolitische Dessertidee für die kalte Jahreszeit.