Bei diesem französischen Rezept ist die Kombination aus Apfelmus und Apfelspalten das Geheimnis. Der dünne Mürbeteig wird zuerst mit Apfelmus bestrichen und dann mit Apfelscheiben belegt. Als Abwandlung können Sie den fertigen Kuchen auch noch mit erwärmter Aprikosenmarmelade bestreichen und so beispielsweise als Nachtisch auf Feiern servieren.

Dieses Rezept eignet sich besonders, wenn Sie, Ihre Familie oder Ihre Gäste eine Vorliebe für Streusel und Mürbeteig haben. Die knackigen Streusel über der Mischung aus Apfelstücken und Apfelmus schmecken durch die Zugabe von gemahlenen Mandeln und einem Hauch Zimt besonders köstlich.

Dieser Apfelkuchen mit Apfelmus aus Hefeteig kostet in seiner Zubereitung zwar etwas Zeit, besticht aber durch seine leckere Füllung aus Apfelmus und Schmand. Eine abschließende Schicht aus Apfelstückchen und Zimtstreuseln macht den Kuchen fruchtiger und saftiger. Servieren Sie ihn zum Kaffee bei kleineren und größeren Anlässen.