Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Mandelkerne | 200 gr |
Mehl | 200 gr |
Zucker | 180 gr |
Backpulver | 1 Teel. |
Vanillezucker | 2 Päck. |
Bittermandel Aroma | ½ Fläschchen |
Eier | 2 |
Butter | 30 gr |
Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1899 (454)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate54,1 g
Fett19,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1899 (454)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate54,1 g
Fett19,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen, bis der Teig sich gut von den Händen löst. (evt. etwas Mehl zugeben) 30 Min. kaltstellen.
2.Teig in 6 Stücke teilen und 30 cm lange Rollen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen ( passen genau auf 1 Blech ). Bei 200 Grad Umluft 10-15 Min. backen.
3.Die Rollen auf ein Brett legen und schräg in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. (am besten mit dem elekt. Messer ) Wieder aufs Blech legen und nochmals für 8-10 Min. im Ofen backen.
4.Back ich immer zu dem ersten Cappuccino des Jahres, der im Garten serviert wird. Kekse halten so lange frisch, bis sie aufgegessen sind.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****i
vom
Kommentare zu „Cantuccini, allerbestes Lieblingsezept“