Name: Hähnchen Pfirsich Auflauf mit Nusskruste - einfach - 104 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 150 gr. Brokkoliröschen; 3 Pfirsichhälften, aus der Dose ohne Zucker; 1 kleines Hähnchenbrustfilet, 120 gr.; 1 TL Pflanzenöl; 1 TL Sojasauce; ½ TL Currypulver; Salz, frisch gemahlener Pfeffer; 1 TL gehackte Nüsse; 2 TL edelsüßes Paprikapulver; 30 gr. geriebener Käse; 2 EL gegarter Reis

Hähnchen-Pfirsich-Auflauf mit Nusskruste

40 Mineinfach

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Hähnchen-Pfirsich-Auflauf mit Nusskruste - Rezept

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Brokkoliröschen	150 gr.
Pfirsichhälften, aus der Dose ohne Zucker	3
kleines Hähnchenbrustfilet, 120 gr.	1
Pflanzenöl	1 TL
Sojasauce	1 TL
Currypulver	½ TL
Salz, frisch gemahlener Pfeffer	etwas
gehackte Nüsse	1 TL
edelsüßes Paprikapulver	2 TL
geriebener Käse	30 gr.
gegarter Reis	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Den Brokkoli in wenig Salzwasser bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen. Die Pfirsiche würfeln. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Filet trockentupfen und im heißen Öl rundum anbraten. Mit Sojasauce, Curry, Salz und Pfeffer würzen.
2.In eine Auflaufform legen und die Brokkoliröschen, Pfirsiche und Nüsse darauf verteilen. Mit Paprikapulver bestäuben und den Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-25 MIn. überbacken. Mit dem Reis servieren.
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Rezept von E****5
vom 31.01.2009

Hähnchen-Pfirsich-Auflauf mit Nusskruste