Erfrischender Pfirsichsalat
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Erfrischender Pfirsichsalat 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| weiß- und gelbfleischige Pfirsiche | 1 kg |
| Zitronensaft | 5 EL |
| Honig | 2 EL |
| abgezogene ganze Mandeln | 50 g |
| Zitronenmelisse frisch | 2 Stängel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)280 (67)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)280 (67)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen. Anschließend für 1 Minute in Eiswasser legen und die Haut abziehen. Pfirsiche halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Die Pfirsichspalten mit etwa 5 EL Zitronensaft und Honig mischen. Kurz vorm Servieren Mandeln und abgezupfte Melisseblätter unter den Pfirsichsalat heben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****a
vom
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