Sauce für Nems 2
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| reife rote Chilis | 1 |
| Knoblauchzehen gehackt | 1 |
| Karotte | 1 |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Essig zb Melfort | 1 Esslöffel |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Kaltes Wasser | 4 Esslöffel |
| Fischsauce | 4 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett1,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett1,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Chilis feinhacken. Zucker, Essig, Zitronensaft, Wasser, Fischsauce, Knobi und Chilisgut verrühren. Als Garnierung einige "Karottenblumen" hinzugeben. Die Sauce in einer kleinen Schale servieren und nur wenig davon nehmen.
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vom
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