Milchbonbons selbst gemacht

Zubereitung

• 1.Milch und Zucker in einem Topf verrühren, zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren (wichtig damit sich keine Haut bildet)auf 2/3 einkochen lassen.

  2.Sobald die Masse eindickt und karamellfarben wird, Topf vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

  3.Frischhaltefolie leicht einölen, die nicht vollständig ausgekühlte Milchbonbonmasse daraufstreichen und bei Enden wie bei einem Bonbon verschließen. Im Kühlschrank völlig erkalten lassen. In Stücke geschnitten passt die Milchbonbons gut zu Kaffee oder Tee.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von f****h
  vom 25.01.2009