Schoko - Sahne - Bonbons

Zubereitung

• 1.Sahne, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und bei schwacher Hitze etwa 30 - 40 Minuten sanft einkochen. Des öfteren das Ganze umrühren.

  2.Jetzt die Kuvertüre dazu geben und unter Rühren schmelzen lassen. Die Masse ist fertig wenn man etwas davon in ein mit kaltem Wasser gefültes Glas tropfen lässt, und diese sofort erstarrt. Den Topf vom Herd nehmen und etwas auskühlen lassen.

  3.Die noch warme Masse mit einem Teelöffel abstechen und daraus Bonbons formen. Die fertigen Bonbons auf einen Teller legen und auskühlen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Ragnar
  vom 27.12.2009