Prager Kirschtorte

mittel

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Dotter4
Butter200 g
Staubzucker80 g
Vanillezucker1 Pk
geschmolzene Schokolade100 g
Eiklar4
Kristallzucker100 g
Backpulver1 TL
Mehl125 g
geriebene Haselnüsse125 g
Zimt1 TL
Rum4 EL
Sauerkirschen1 Glas
Staubzucker zum Bestreuen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Dotter, Butter, Staubzucker, Vanillezucker schaumig rühren und die geschmolzene Schokolade einrühren.

    2. Eiklar zu Schnee steif schlagen, Kristallzucker einrieseln lassen und vorsichtig unter die Schokoladen-Masse rühren. Mehl, Backpulver, Zimt, Nüsse und Rum unterheben.

    3. Zum Schluss die Sauerkirschen unter die Masse rühren.

    4. Teig in eine ausgebutterte, bemehlte Kuchenform füllen und bei 180° 50-55 Minuten backen. Nach dem Backen mit Staubzucker bestreuen.

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