Barbecue - Sauce.gekocht
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tomatenketchup | 125 ml |
| Worcestersauce | 80 ml |
| Spritzer Tabasco | 4 |
| Essig-Essenz | 4 cl |
| Saft von 2 Zitronen | etwas |
| Honig | 4 EL |
| Zwiebeln | 150 g |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Lorbeerblatt | 1 |
| Senfkörner | 2 Eßl |
| Pfeffer | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)224 (54)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)224 (54)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tomatenketchup mit Worcestersauce, Tabasco, Essig Essenz, Saft von den Zitronen und dem Honig in einem Kochtopf verrühren.Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und würfeln. Lorbeerblatt und Senfkörner und Pfeffer in die Ketchup Flüssigkeit geben, zum kochen bringen, im offenen Topf etwa 30 Minuten kochen lassen.
2.2.Tip : Fleisch zum grillen darin einlegen.Barbecue - Sauce hält sich fest verschloßen mehrere Monate im Kühlschrank
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vom
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