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BBQ-Soße

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln frisch2 Stück
Knoblauch frisch2 Stück
Ingwer frisch20 gr.
Butter2 EL
brauner Zucker6 EL (gestrichen)
Apfelessig100 ml
Worcestersoße8 EL
Tomaten-Ketchup natriumarm175 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Für die BBQ-soße Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen, fein würfeln und in heißer Butter andünsten. 6 EL Zucker darüberstreuen, karamellisieren. Mit Essig, Worcestersoße und Ketchup ablöschen, aufkochen. Bei mittlerer hitze ca. 15 Minuten dicklich einköcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

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    Rezept von Tonistrendlupe
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