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Kotelett - Auflauf

2 Std 15 Minleicht
Kotelett - Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schwein Kotelett6
Zwiebel400 g
Knoblauchzehen2
Oregano2 TL
Olivenöl3 EL
Tomaten gewürfelt2 Dose
Sahne200 g
Tomatenketchup4 EL
Gemüsebrühe2 TL
Salz1 Prise
Chilli (Cayennepfeffer)1 Prise
Zucker1 Prise
Fett für die Form etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

  • 1.Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und in Öl anschwitzen.

    2.Tomaten samt Saft einrühren.

    3.Obers, Ketchup, Brühe und Oregano hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    4.Koteletts waschen, trocken tupfen und in eine Auflaufform geben. Mit dem Tomatenrahm übergießen und im vorgeheizten Rohr ca. 2 Stunden bei 200 Grad schmoren lassen.

    5.Nach einer Stunde abdecken.

    6.Dazu schmecken Nudeln und Salat lecker!

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    Rezept von g****l
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