Pfannenbrot

Zubereitung

• 1.Das Weißbrot in so dicke Scheiben schneiden, daß man in jede Scheibe bequem eine Tasche schneiden kann. Jede Brottasche mit Salami, Schinken und Mozarella füllen.

  2.Die Brote in der Milch wenden und mit dem Mehl bestäuben.

  3.Die Eier mit Salz, Pfeffer und geriebenem Käse verrühren und die Brote damit übergießen. Ca. 15 Min. ziehen lassen.

  4.Die Brote im heißen Öl ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und gleich servieren

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  Rezept von suzan
  vom 17.01.2009